Vigne de Munson (Vitis munsoniana)

En bref

Exposition: Plein soleil

Culture

Préfère un sol limoneux profond, riche, humide, bien drainé et modérément fertile. Les plantes grimpent à l'aide de tendrons. Toute taille doit être effectuée en hiver lorsque les plantes sont en période de repos végétatif, sinon elles saignent abondamment. Les plantes de ce genre sont particulièrement sensibles à l'armillaire.

Multiplication

Graine - à semer de préférence dans un châssis froid dès sa maturité[K]. Six semaines de stratification froide améliorent le taux de germination, les graines stockées sont donc mieux semées dans un châssis froid dès leur obtention. La germination devrait avoir lieu au premier printemps, mais prend parfois 12 mois de plus. Repiquer les plantules dans des pots individuels lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées et les cultiver dans un châssis froid pour leur premier hiver. Planter au début de l'été. Boutures de bois mûr de la croissance de l'année en cours, décembre/janvier dans un châssis. Ces boutures peuvent être constituées de bois de 15 à 30 cm de long ou de courtes sections de tige d'environ 5 cm de long avec un seul bourgeon au sommet de la section. Dans ce cas, une fine et étroite bande d'écorce d'environ 3 cm de long est retirée de la moitié inférieure du côté de la tige. Cela encouragera la formation de cal et de racines. En raison de la taille de ces boutures, elles doivent être conservées dans un environnement plus protégé que les boutures plus longues. Marcottage.

Usages comestibles

Fruit - cru ou séché pour une utilisation ultérieure. Le fruit est porté en grappes, ce qui facilite la récolte[K]. Jeunes feuilles - cuites comme légumes verts ou enroulées autour d'autres aliments puis cuites au four, elles confèrent alors une saveur agréable. Jeunes tendrons - crus ou cuits. Sève - utilisée comme boisson. Il est préférable de la récolter au printemps ou au début de l'été, mais elle ne doit pas être prélevée en quantité sous peine d'affaiblir la plante[K].

Usages matériels

Un colorant jaune est obtenu à partir des feuilles fraîches ou séchées.

Habitat

Inconnu

Aire d'origine

Amérique du Nord méridionale.