Scorsonère à aigrette (Scorzonera papposa)

En bref

Cycle de vie
Vivace rustique
Exposition
Plein soleil

Culture

Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ignorons si elle sera rustique en Grande-Bretagne, bien qu'à en juger par son aire d'origine, elle devrait prospérer en extérieur dans de nombreuses régions du pays. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Prospère dans tout type de sol au soleil ou à mi-ombre.

Multiplication

Graine - semis au printemps en serre. Repiquer les plantules dès qu'elles sont assez grandes pour être manipulées dans des pots relativement profonds afin de loger la racine pivotante. Si la croissance est bonne, planter au début de l'été, sinon les cultiver en serre pour leur premier hiver et les planter à la fin du printemps de l'année suivante. Division en automne ou au démarrage de la végétation au printemps. Les divisions plus importantes peuvent être plantées directement à leur emplacement définitif. Nous avons constaté qu'il valait mieux empoter les divisions plus petites et les cultiver dans un endroit légèrement ombragé sous châssis froid, en les plantant une fois qu'elles sont bien établies en été.

Usages comestibles

Racine - cuite. Jeunes feuilles et jeunes pousses - crues ou cuites. Fleurs - crues.

Habitat

Éboulis et pentes calcaires, champs, de 300 à 1800 mètres en Turquie.

Aire d'origine

Du Sud-Est de l'Europe à l'Asie de l'Ouest.

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