Sureau bleu (Sambucus caerulea)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −28,9 °C

Culture

Tolère la plupart des sols, y compris la craie. Arbre à croissance rapide mais à durée de vie courte à l'état sauvage. Un arbuste cultivé à Kew en septembre 1993 portait une belle récolte de fruits savoureux[K]. Les plantes de ce genre sont particulièrement résistantes à l'armillaire.

Multiplication

Graines - à semer de préférence dès maturité en automne sous châssis froid, la germination devant alors intervenir au début du printemps. Les graines stockées peuvent être semées au printemps sous châssis froid mais germeront probablement mieux si elles subissent d'abord 2 mois de stratification chaude suivis de 2 mois de stratification froide. Repiquer les plantules en pots individuels lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées. Si la croissance est bonne, les jeunes plantes peuvent être mises à leur emplacement définitif au début de l'été. Sinon, placez-les soit dans une pépinière abritée, soit gardez-les en pots dans un endroit abrité et plantez-les au printemps de l'année suivante. Boutures de bois semi-aoûté, de 7 à 10 cm avec un talon, en juillet/août sous châssis. Boutures de bois mature de la croissance de l'année, de 15 à 20 cm avec un talon, en fin d'automne sous châssis ou dans un lit de culture extérieur abrité.

Usages comestibles

Fruits - crus, cuits ou utilisés en confitures. Une certaine prudence est conseillée, voir les notes ci-dessus concernant la toxicité. Fleurs - crues ou cuites en beignets, etc. Très agréables et rafraîchissantes crues[K]. Une tisane agréable est préparée à partir des fleurs séchées.

Usages médicinaux

Hémostatique. Une infusion ou un extrait préparé à partir des fleurs, de l'écorce et de la racine a été utilisé pour soigner les fièvres et les coliques, il est également laxatif. Une décoction de la plante a été utilisée comme lotion antiseptique pour traiter les prurits. L'écorce est analgésique et astringente. L'écorce interne est fortement émétique. Les feuilles sont analgésiques, antiseptiques, sudorifiques, fébrifuges et purgatives. Une décoction de la racine a été utilisée dans le traitement des troubles de la vessie et de la dyspepsie. Une décoction des fleurs a été utilisée dans le traitement des troubles stomacaux et des affections pulmonaires. Un vin préparé à partir du fruit a été utilisé comme tonique.

Usages matériels

Une décoction de feuilles, pulvérisée sur les plantes, repousse les chenilles. Les tiges creuses peuvent être utilisées comme flûtes et tuyaux. La moelle des tiges a été utilisée comme amorce pour allumer des feux. Bois - léger, tendre, fragile, à grain grossier. Sans valeur commerciale, bien qu'il soit utilisé localement pour des flûtes, des brochettes, des cheville, des pailles, etc.

Habitat

Sols graveleux et plutôt secs sur les berges des ruisseaux, les bordures de champs, les zones boisées, etc.

Aire d'origine

Ouest de l'Amérique du Nord - de la Colombie-Britannique à la Californie, à l'est jusqu'au Montana, au Texas et au Mexique.