Renouée de Sakhaline (Polygonum sachalinense)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −28,9 °C

Culture

Réussit dans un sol de jardin ordinaire, au soleil ou à mi-ombre. Rustique jusqu'à environ -25 °C. Plante extrêmement envahissante, capable de rejeter de nouvelles pousses à une distance considérable de la touffe principale. Considérée comme une mauvaise herbe dans de nombreuses régions, elle doit, si elle est cultivée au jardin, être plantée à l'intérieur d'une barrière pour contenir ses racines. Les plantes semblent immunisées contre les attaques des lapins. Dioïque, des pieds mâles et femelles doivent être cultivés si l'on souhaite obtenir des graines.

Multiplication

Graines - semis au printemps sous châssis froid. La germination est généralement libre et facile. Lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées, repiquez les plantules dans des pots individuels et mettez-les en place en été si elles ont atteint une taille suffisante. Sinon, hivernez-les sous châssis froid et plantez-les au printemps suivant après les dernières gelées attendues. Division au printemps ou en automne. Très facile, les divisions plus grandes peuvent être plantées directement à leur emplacement définitif. Nous avons constaté qu'il vaut mieux empoter les plus petites divisions et les cultiver à mi-ombre sous châssis froid jusqu'à ce qu'elles soient bien établies avant de les mettre en place à la fin du printemps ou au début de l'été.

Usages comestibles

Jeunes pousses au printemps - crues ou cuites. Elles ont une saveur acide et nous constatons qu'elles ressemblent davantage à un substitut de rhubarbe. Tiges plus âgées et extrémités des pousses - cuites. Il est préférable de pèler les tiges. Ayant le goût d'une version douce de rhubarbe, elles sont d'une qualité supérieure avec un soupçon de citron dans la saveur. Graines - cuites. Les graines peuvent être réduites en poudre et utilisées comme épaississant et aromatisant dans les soupes, etc., ou comme agent d'extension dans la farine. Elles sont plutôt petites et délicates à utiliser.

Usages matériels

Source potentielle de biomasse. Les plantes sont très vigoureuses et pourraient être cultivées comme couvre-sol.

Habitat

Le long des ravins et au bord des ruisseaux dans les zones montagnardes de l'île de Sakhaline.

Aire d'origine

Asie de l'Est - Japon. Occasionnellement naturalisé en Grande-Bretagne.