Renouée des Alpes (Polygonum alpinum)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −28,9 °C

Culture

Réussit dans un sol de jardin ordinaire. Les plantes semblent être immunes aux attaques des lapins. Les plantes peuvent être envahissantes mais elles se contrôlent facilement en bêchant autour de la touffe.

Multiplication

Graine - à semer au printemps dans un châssis froid. La germination est généralement libre et facile. Lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels et plantez-les en été s'ils ont atteint une taille suffisante. Dans le cas contraire, hivernez-les dans un châssis froid et plantez-les au printemps suivant après les dernières gelées prévues. Division au printemps ou en automne. Très facile, les plus grandes divisions peuvent être plantées directement à leur emplacement définitif. Nous avons constaté qu'il est préférable de mettre les divisions plus petites en pot et de les cultiver à mi-ombre dans un châssis froid jusqu'à ce qu'elles soient bien établies avant de les planter à la fin du printemps ou au début de l'été.

Usages comestibles

Feuilles - crues ou cuites. Pétioles - crus ou cuits. D'une saveur acide, ils peuvent être coupés en morceaux et utilisés comme la rhubarbe (Rheum spp). Le jus de la plante a été sucré et utilisé comme boisson rafraîchissante. Graine - crue ou cuite. Elle est plutôt petite et minutieuse à utiliser.

Usages médicinaux

La plante entière est astringente.

Habitat

Prairies humides, lisières de bois et steppes herbacées mixtes.

Aire d'origine

De l'Europe à l'Asie orientale.

Synonymes scientifiques Aconogonon alpinum