Bistorte d'Amérique (Polygonum bistortoides)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −28,9 °C

Culture

Se complaît dans un sol de jardin ordinaire. Les plantes poussent bien à Kew dans une position humide près de l'eau dans la rocaille[K]. Les plantes semblent être immunes aux attaques des lapins. Cette espèce est très proche de P. viviparum.

Multiplication

Graine - semis au printemps sous châssis froid. La germination est généralement libre et facile. Lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées, repiquez les plantules dans des pots individuels et plantez-les en été si elles ont atteint une taille suffisante. Sinon, hivernez-les sous châssis froid et plantez-les au printemps suivant après les dernières gelées prévues. Division au printemps ou en automne. Très facile, les divisions plus grandes peuvent être plantées directement dans leur emplacement définitif. Nous avons constaté qu'il vaut mieux empoter les divisions plus petites et les cultiver à mi-ombre sous châssis froid jusqu'à ce qu'elles soient bien établies avant de les planter à la fin du printemps ou au début de l'été.

Usages comestibles

Feuilles - crues ou cuites. D'une saveur acidulée agréable, elles sont utilisées comme herbe potagère. Racine - crue ou cuite. Graine - crue ou cuite. Elle est plutôt petite et fastidieuse à utiliser.

Usages médicinaux

La racine est astringente. Un cataplasme a été utilisé pour traiter les plaies et les furoncles.

Habitat

Prairies humides ou détrempées et marécages, rarement en dessous de 2500 mètres.

Aire d'origine

Amérique du Nord occidentale - du Canada à la Californie.

Synonymes scientifiques Bistorta bistortoides