Que semer à Paris en mai
En mai, il fait en moyenne 15 °C à Paris, autour de 10 °C la nuit.
Les nuits de gel sont habituelles entre novembre et mars : les dernières gelées tombent en général en mars.
La nuit la plus froide d'un hiver normal : −5 °C.
Mois chauds (15 °C ou plus en moyenne) : juin à septembre.
À semer en pleine terre
- Oignon (Allium cepa)
- Betterave (Beta vulgaris)
- Chicorée frisée (Cichorium endivia)
- Chicorée (Cichorium intybus)
- Fenouil (Foeniculum vulgare)
- Laitue (Lactuca sativa)
- Poivron (Capsicum annuum)
- Radis (Raphanus sativus)
- Ciboule (Allium fistulosum)
- Ciboulette (Allium schoenoprasum)
- Courgette (Cucurbita pepo)
- Carotte (Daucus carota)
- Haricot (Phaseolus vulgaris)
- Pois (Pisum sativum)
- Épinard (Spinacia oleracea)
- Fève (Vicia faba)
- Navet (Brassica rapa)
- Poireau d'été (Allium ampeloprasum)
- Rutabaga (Brassica napus)
- Piment de (Capsicum frutescens)
- Salsifis (Tragopogon porrifolius)
- Sarriette vivace (Satureja montana)
- Moutarde brune (Brassica juncea)
- Ciboulette chinoise (Allium tuberosum)
À semer à l'abri
En godets ou en caissettes au chaud, à repiquer plus tard.
- Melon (Cucumis melo)
- Tomate (Solanum lycopersicum)
- Persil (Petroselinum crispum)
- Pastèque (Citrullus lanatus)
- Concombre (Cucumis sativus)
- Potiron (Cucurbita maxima)
- Aubergine (Solanum melongena)
- Maïs (Zea mays)
- Coqueret du Pérou (Physalis peruviana)
- Basilic (Ocimum basilicum)
- Gombo (Abelmoschus esculentus)
- Amarante Rouge (Amaranthus cruentus)
- Soja (Glycine max)
- Calebasse (Lagenaria siceraria)
- Amarante tricolore (Amaranthus tricolor)
- Ocimum americanum
- Amarante paniculée (Amaranthus hypochondriacus)
- Tomatillo (Physalis philadelphica)
- Aubergine écarlate (Solanum aethiopicum)
- Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides)
- Camomille matricaire (Matricaria chamomilla)
- Muflier à grandes fleurs (Antirrhinum majus)
- Cosmos sulphureus
- Kiwano (Cucumis metuliferus)
Nouveau le mois prochain, en juin
- Pourpier (Portulaca oleracea)
- Armoise annuelle (Artemisia annua)
- Amarante queue de renard (Amaranthus caudatus)
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Mois par mois
Calculé d'après les dix dernières années du climat de Paris et les besoins de chaque plante : température de germination, limite de gel et délai de récolte.