Artichaut (Cynara cardunculus)

Espèce Artichaut (Cynara cardunculus)

Artichaut (Cynara cardunculus) — Wikimedia Commons — https://en.wikipedia.org/wiki/Artichoke

L’artichaut ou Cynara scolymus L., 1753 est une espèce de plante dicotylédone de la famille des Astéracées appartenant au genre Cynara.

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Délai avant récolte: 120–150 jours
Limite de gel: −2 °C

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Artichaut (Cynara scolymus)