Blé de Vavilov (Triticum vavilovi)
En bref
- Cycle de vie
- Annuelle
- Exposition
- Plein soleil
Culture
Réussit dans la plupart des sols bien drainés dans un endroit ensoleillé. L'une des espèces de blé les plus modernes, probablement développée par la culture il y a environ 8 000 ans à la suite d'un croisement entre T. dicoccum et Aegilops squarrosa. Ce croisement a apporté un gène protéique supplémentaire à la graine, produisant une farine beaucoup plus forte pour la panification. Cette espèce est encore occasionnellement cultivée pour ses graines comestibles en Arménie. Une espèce hexaploïde.
Multiplication
Graine - semis au début du printemps ou en automne in situ en recouvrant à peine la graine. La germination devrait avoir lieu en quelques jours[K].
Usages comestibles
Graine - cuite.
Usages matériels
La paille a de nombreux usages, comme biomasse pour le combustible, etc., pour le chaume, comme paillis au jardin, etc. Une fibre obtenue à partir des tiges est utilisée pour la fabrication du papier. L'amidon des graines est utilisé pour le blanchissage, l'encollage des textiles, etc. Il peut également être converti en alcool pour être utilisé comme carburant.
Habitat
Développé par la culture, son emplacement à l'état sauvage n'est pas connu.
Aire d'origine
Asie occidentale.