Alisier du Tibet (Sorbus thibetica)
En bref
- Cycle de vie
- Vivace rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Limite de gel
- â23,3 °C
Culture
RĂ©ussit dans la plupart des sols raisonnablement bons en position ouverte et ensoleillĂ©e, bien qu'il fructifie mieux dans une position ensoleillĂ©e[K]. Les plantes sont sensibles au feu bactĂ©rien. Ătroitement apparentĂ© Ă S. cuspidata.
Multiplication
Graine - à semer de préférence dÚs maturité dans un chùssis froid, mais elles s'occupent à développer un bon systÚme racinien. Il est préférable de les garder en pots dans un chùssis froid pour leur premier hiver, puis de les planter à leur emplacement définitif à la fin du printemps.
Usages comestibles
Fruit - cru ou cuit. TrĂšs bon cru lorsqu'il est complĂštement mĂ»r, de prĂ©fĂ©rence cueilli aprĂšs une gelĂ©e[K]. Ă ce stade, il a une texture farineuse et un fruit lĂ©gĂšrement sucrĂ© au goĂ»t doux. Le fruit peut Ă©galement ĂȘtre blet. Cela implique de stocker le fruit dans un endroit frais et sec jusqu'Ă ce qu'il soit presque, mais pas tout Ă fait, en train de pourrir. Ă ce stade, le fruit a un goĂ»t dĂ©licieux, un peu comme un fruit tropical succulent. Le fruit mesure jusqu'Ă 15 mm de diamĂštre.
Habitat
ForĂȘts denses sur les pentes ou dans les vallĂ©es, pentes rocheuses, berges de ruisseaux et buissons Ă©pais Ă des altitudes de 2400 Ă 3800 mĂštres au Tibet.
Aire d'origine
Asie de l'Est - E. de l'Himalaya jusqu'Ă la Birmanie.