Rosier pimprenelle (Rosa pimpinellifolia)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −34,4 °C

Culture

Réussit dans la plupart des sols. Les fleurs ont un délicieux parfum fruité. Pousse bien avec les alliums, le persil, la réséda et les lupins. Drageonne abondamment. S'hybride librement avec d'autres membres de ce genre. Les plantes de ce genre sont particulièrement sensibles à l'armillaire.

Multiplication

Graine. La graine de rosier met souvent deux ans à germer. Cela est dû au fait qu'elle peut nécessiter une période de temps chaud après une période de temps froid afin de faire mûrir l'embryon et de ramollir le tégument. Repiquer les plantules dans des pots individuels lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées. Planter en été si les plantes mesurent plus de 25 cm de haut, sinon les cultiver sous châssis froid pendant l'hiver et les planter à la fin du printemps. Boutures de bois semi-aoûté avec un talon, en juillet dans un châssis ombragé. Hiverner les plantes dans le châssis et les planter à la fin du printemps. Boutures de bois mûr de la croissance de l'année en cours. Sélectionner des pousses de l'épaisseur d'un crayon au début de l'automne mesurant environ 20 à 25 cm de long et les planter dans un endroit abrité à l'extérieur ou dans un châssis froid. Division des rejets pendant la saison de repos. Les planter directement à leur emplacement définitif. Marcottage. Prend 12 mois.

Usages comestibles

Fruit - cru ou cuit, mais il n'y a qu'une mince couche de chair entourant les nombreuses graines[K]. Il faut faire un peu attention en mangeant ce fruit, voir les notes ci-dessus sur les dangers connus. La graine est une bonne source de vitamine E, elle peut être réduite en poudre et mélangée à de la farine ou ajoutée à d'autres aliments comme supplément. Un thé au goût agréable et aux saveurs fruitées est préparé à partir des fruits.

Usages médicinaux

Le fruit de nombreux membres de ce genre est une source très riche en vitamines et minéraux, en particulier en vitamines A, C et E, en flavonoïdes et autres composés bioactifs. C'est également une assez bonne source d'acides gras essentiels, ce qui est assez inhabituel pour un fruit. Il fait l'objet de recherches en tant qu'aliment capable de réduire l'incidence du cancer ainsi que comme moyen d'arrêter ou d'inverser la croissance des cancers.

Usages matériels

La plante a des tiges épineuses et peut être utilisée comme haie de sécurité extérieure.

Habitat

Rivages sablonneux et landes, également sur calcaire, surtout près de la mer.

Aire d'origine

Europe, y compris la Grande-Bretagne, de l'Islande au sud et à l'est jusqu'à l'Espagne, et en Asie orientale et occidentale jusqu'en Chine.

Synonymes scientifiques Rosa spinosissima