Groseillier fasciculé (Ribes fasciculatum)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −28,9 °C

Culture

Facile à cultiver dans un sol limoneux, rétenteur d'humidité mais bien drainé, d'une qualité au moins moyenne. Rustique jusqu'à environ -20°c. Les fleurs ont un délicieux parfum aromatique. Le fruit peut persister sur la plante jusqu'en hiver. Les plantes peuvent héberger un stade de la rouille vésiculeuse du pin blanc, elles ne doivent donc pas être cultivées à proximité des pins. Les fleurs femelles semblent parfaites, mais le pollen qu'elles contiennent et les ovules des fleurs mâles sont stériles. Les plantes sont donc fonctionnellement dioïques, des plants mâles et femelles doivent être cultivés si l'on souhaite obtenir des fruits et des graines.

Multiplication

Graine - à semer de préférence dès sa maturité en automne sous châssis froid. Les graines stockées nécessitent 4 à 5 mois de stratification au froid entre 0 et 9°c et doivent être semées le plus tôt possible dans l'année. Dans des conditions de stockage normales, les graines peuvent conserver leur viabilité pendant 17 ans ou plus. Repiquer les plantules dans des pots individuels lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées et les cultiver sous châssis froid pendant leur premier hiver, en les mettant en place à la fin du printemps de l'année suivante. Boutures de bois mi-mûr, de 10 à 15 cm avec un talon, en juillet/août sous châssis. Boutures de bois mature de l'année en cours, de préférence avec un talon de l'année précédente, de novembre à février sous châssis froid ou en couche abritée à l'extérieur.

Usages comestibles

Fruit - cru ou cuit. Le peu de chair qui s'y trouve reste désagréable même en automne[K]. Le fruit persiste bien, probablement en raison de sa fadeur[K]. Jeunes feuilles - cuites.

Groseillier fasciculé (Ribes fasciculatum)

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Multiplication

Usages comestibles

Habitat

Aire d'origine

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