Quercus ithaburensis macrolepis

Autres noms Chêne Vélani, Chêne de Grèce

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −17,8 °C

Culture

Préfère un sol limoneux, profond et fertile, qui peut avoir tendance à être lourd. Préfère des étés plus chauds que ceux généralement observés en Grande-Bretagne, mais les arbres y poussent généralement bien. s'hybride librement avec d'autres membres du genre. Cette espèce est particulièrement résistante à l'armillaire. Intolérant aux perturbations racinaires, les arbres doivent être plantés à leur emplacement définitif dès leur plus jeune âge.

Multiplication

Graine - elle perd rapidement sa faculté germinative si elle se dessèche. Elle peut être conservée au frais et au humide pendant l'hiver, mais il est préférable de la semer dès qu'elle est mûre dans une couche de semis extérieure, bien qu'elle doive être protégée contre les souris, les écureuils, etc. De petites quantités de graines peuvent être semées dans des pots profonds sous châssis froid. Les plantes produisent une racine pivotante profonde et doivent être repiquées à leur emplacement définitif dès que possible ; en fait, les graines semées en place donneront les meilleurs arbres. Les arbres ne doivent pas être laissés en pépinière pendant plus de 2 saisons de croissance sans être déplacés, sous peine de reprendre très difficilement.

Usages comestibles

Graine - crue ou cuite. Les graines amères peuvent être dessalées en les lavant abondamment à l'eau courante, bien que de nombreux minéraux soient également perdus. On peut utiliser la graine entière ou bien la sécher et la réduire en poudre. Le dessalement des graines entières peut prendre plusieurs jours, voire plusieurs semaines ; une méthode consistait à les envelopper dans un sac en tissu et à les placer dans un cours d'eau. Le dessalement de la poudre est plus rapide. Un simple test gustatif permet de savoir si le tanin a été éliminé. La méthode traditionnelle de préparation des graines consistait à les enfouir dans un sol marécageux pendant l'hiver. La graine en germination était déterrée au printemps, époque à laquelle elle avait perdu l'essentiel de son astringence. La graine torréfiée constitue un substitut de café. Une manne est obtenue à partir de l'arbre. Pas d'autres détails.

Usages médicinaux

Les galles produites sur l'arbre sont fortement astringentes et peuvent être utilisées dans le traitement des hémorragies, de la diarrhée chronique, de la dysenterie, etc.

Usages matériels

Un paillis de feuilles repousse les limaces, les larves, etc., bien que les feuilles fraîches ne doivent pas être utilisées car elles peuvent inhiber la croissance des plantes. Les cupules de glands contiennent environ 45 % de tanin. Les excrescences de type galle sur la plante sont causées par les dégâts de l'insecte Cynips calicis. Ces excrescences contiennent environ 30 % de tanin.