Mauve découpée (Malva excisa)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −34,4 °C

Culture

Plante très facile à cultiver, réussissant dans un sol de jardin ordinaire. Plante très ornementale. Cette espèce est étroitement liée à M. alcea. Les plantes semblent immunes aux attaques des lapins. Sujette aux infestations de rouille.

Multiplication

Graine - à semer de préférence au début du printemps dans un châssis froid. La graine germe rapidement et facilement. Repiquer les jeunes plants dans des pots individuels lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés et les planter à leur emplacement définitif au début de l'été[K]. Si vous disposez de suffisamment de graines, elles peuvent être semées en pleine terre en place au milieu ou à la fin du printemps. Boutures de souche à la fin du printemps. Récolter les pousses pourvues d'une bonne portion de tige souterraine lorsqu'elles mesurent environ 8 à 10 cm au-dessus du sol. Les empoter dans des pots individuels et les maintenir à mi-ombre dans un châssis froid ou une serre jusqu'à ce qu'elles racinent bien. Les planter en été.

Usages comestibles

Feuilles - crues ou cuites. Une saveur douce et agréable. Mucilagineuse et assez fade, elle constitue un bon substitut à la laitue dans les salades[K]. Fleurs - crues[K]. Un ajout très décoratif au bol de salade, elles ont une saveur douce et une texture similaire aux feuilles[K]. Graine - crue. À utiliser de préférence avant qu'elle ne soit complètement mûre, la graine a un goût de noisette agréable mais elle est assez petite et minutieuse à récolter[K].

Usages médicinaux

Les feuilles sont émollientes. Elles sont également utilisées en bain de bouche pour les affections inflammatoires et catarrhales.

Usages matériels

Une fibre obtenue à partir de la tige est utilisée pour la fabrication de corderie. Des colorants crème, jaune et vert peuvent être obtenus à partir de la plante et des têtes de graines. La graine produit 15 % d'huile, les usages n'ont pas été indiqués bien qu'elle soit presque certainement comestible.