Noyer du Japon (Juglans ailanthifolia)
En bref
- Cycle de vie
- Vivace rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Limite de gel
- −34,4 °C
Culture
Exige un terreau profond et bien drainé ainsi qu'une situation ensoleillée abritée des vents violents. C'est le membre le plus rustique du genre, capable de pousser dans toutes les régions de Bretagne. Cependant, la jeune pousse printanière peut être endommagée par les gelées tardives. Cette espèce est cultivée pour sa graine comestible au Japon ; elle a le potentiel de produire des noix de très haute qualité, en particulier si elle est hybridée avec J. cinerea. Les plantes développent une racine pivotante profonde et tolèrent mal les perturbations racinaires. L'initiation florale dépend de conditions adéquates l'été précédent. Toute taille ne doit être effectuée qu'à la fin de l'été ou au début de l'automne, ou lorsque la plante est totalement en repos végétatif, faute de quoi les plaies saigneront abondamment, ce qui affaiblira considérablement l'arbre. Les arbres possèdent un houppier dense qui a tendance à réduire la croissance des plantes en dessous. Nous n'avons pas d'informations spécifiques pour cette espèce, mais les racines de plusieurs membres de ce genre produisent des substances toxiques pour de nombreuses espèces végétales, en particulier les pommiers (espèces de Malus), les Éricacées, les Potentilles (Potentilla spp.) et les pins blancs (certaines espèces de Pinus). Les feuilles de nombreuses espèces sécrètent également des substances ayant un effet inhibiteur sur les plantes qui poussent sous leur couvert. En somme, ce n'est pas une très bonne plante de compagne [K].
Multiplication
La graine est de préférence semée dès sa maturité dans des pots profonds individuels sous châssis froid. Il faut la protéger des souris, oiseaux, écureuils, etc. La graine germe généralement à la fin de l'hiver ou au printemps. Plantez les jeunes plants à leur emplacement définitif au début de l'été et offrez-leur une protection contre le froid pour leur premier ou leurs deux premiers hivers. La graine peut également être conservée dans des conditions fraîches et humides (comme le bac à légumes d'un réfrigérateur) pendant l'hiver et semée au début du printemps, mais elle peut alors nécessiter une période de stratification par le froid avant de germer.
Usages comestibles
Graine - crue, cuite ou utilisée en confiserie. Une huile comestible est extraite de la graine, mais elle a tendance à rancir rapidement. Jeunes bourgeons (fleurs ?) et pédoncules de fruits - cuits.
Usages médicinaux
L'écorce est anthelminthique, astringente, diurétique, lithontripique, pectorale, dermique, tonique (reins).
Usages matériels
Une teinture brune est obtenue à partir des bouterolles (enveloppes) des graines et de l'écorce. Riche en tanin, elle ne nécessite pas de mordant. L'écorce est riche en tanin. Elle est utilisée comme teinture ainsi qu'à des fins médicinales. Les plantes produisent des substances chimiques capables d'inhiber la croissance d'autres plantes. Ces substances sont dissoutes par la pluie hors des feuilles et lessivées vers le sol sous-jacent, réduisant la croissance des plantes situées sous l'arbre. Bois - tendre, léger, ne se fend pas facilement, de bonne qualité. Utilisé pour l'ébénisterie, etc.
Habitat
Forêts.
Aire d'origine
Asie orientale - Japon.
À éloigner
- Tomate (Solanum lycopersicum)
- Poivron (Capsicum annuum)
- Aubergine (Solanum melongena)
- Asperge (Asparagus officinalis)
- Piment de (Capsicum frutescens)