Hémérocalle multiflore (Hemerocallis multiflora)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −34,4 °C

Culture

Réussit dans la plupart des sols. S'hybride librement avec d'autres membres de ce genre. Les fleurs individuelles sont éphémères mais la plante produit une succession de floraisons. Chaque scape porte entre 75 et 100 fleurs. Les plantes prennent un an ou deux pour s'établir après avoir été déplacées. Les plantes semblent être immunes à la prédation des lapins. Les plantes sont très sensibles aux dégâts causés par les limaces et les escargots, la jeune croissance au printemps est particulièrement menacée.

Multiplication

Graine - semis au milieu du printemps en serre. La germination est généralement assez rapide et bonne. Repiquer les plantules dans des pots individuels lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées. Cultiver les plantes pendant leur premier hiver en serre et les planter en pleine terre à la fin du printemps[K]. Division au printemps ou après la floraison à la fin de l'été ou en automne. La division est très rapide et facile, réussissant presque à tout moment de l'année[K]. Les touffes plus grandes peuvent être replantées directement à leur emplacement définitif, bien qu'il soit préférable de mettre les touffes plus petites en pot et de les cultiver sous châssis froid jusqu'à ce qu'elles émettent de bonnes racines. Les planter en pleine terre au printemps.

Usages comestibles

Feuilles et jeunes pousses - cuites. Elles doivent être consommées très jeunes sous peine de devenir fibreuses[K]. Fleurs et boutons floraux - crus ou cuits. Relativement petits pour une hémérocalle, mais les fleurs sont croquantes avec une douce saveur agréable et aucun arrière-goût - elles constituent un ajout délicieux aux salades[K]. Les fleurs peuvent également être séchées et utilisées comme épaississant dans les soupes, etc. Les boutons floraux contiennent environ 43 mg de vitamine C par 100 g, 983 UI de vitamine A et 3,1 % de protéines. Racine - crue ou cuite[K]. Nous les avons trouvées tendres mais assez fades avec une légère douceur[K]. Les racines sont légèrement charnues, avec une partie enflée et tubéreuse près de l'extrémité. Les racines enflées sont assez petites et ne valent vraiment la peine d'être utilisées que si la plante est déterrée pour des divisions ou pour une autre raison[K].

Usages médicinaux

Le jus des racines est un antidote efficace en cas d'empoisonnement à l'arsenic. Une tisane préparée à partir des racines bouillies est utilisée comme diurétique.

Usages matériels

Le feuillage séché et résistant est tressé en corde et utilisé pour la fabrication de chaussures.

Habitat

Forêts de collines et clairières forestières sur les sommets de collines à des altitudes de 700 à 1000 mètres en Chine.

Aire d'origine

Asie orientale - Chine dans le Hunan, Japon.