Crambe d'Orient (Crambe orientalis)
En bref
- Cycle de vie
- Vivace rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Limite de gel
- −17,8 °C
Culture
Espèce facile à cultiver, réussissant dans un bon terreau limoneux et dans un endroit ouvert et ensoleillé. Les plantes sont rustiques jusqu'à environ -20°C. Plante à racines profondes.
Multiplication
Graine - semer en mars/avril en pépinière à l'extérieur et soit éclaircir les plants, soit les déplacer à leur emplacement définitif lorsqu'ils mesurent environ 10 cm de haut. Les jeunes plants attirent beaucoup les limaces, une protection sera donc souvent nécessaire. La germination pouvant être lente, il est préférable de semer les graines en pots sous châssis froid. Repiquez les plantules dans des pots individuels dès qu'elles sont assez grandes pour être manipulées et plantez-les à leur emplacement définitif lorsqu'elles mesurent au moins 10 cm de haut. Division au printemps ou en automne. Déterrez la touffe racinaire et coupez autant de sections que nécessaire, en vous assurant qu'elles ont toutes au moins un bourgeon végétatif. Les plus grandes de ces divisions peuvent être plantées directement à leur emplacement définitif, bien que les plus petites soient à empoter et à cultiver sous châssis froid jusqu'à ce qu'elles soient bien établies. Boutures de racines, de 3 à 10 cm de long, au printemps. Celles-ci peuvent être plantées directement en pleine terre ou être empotées en serre et plantées une fois qu'elles poussent vigoureusement.
Usages comestibles
Feuilles - cuites. Tiges florales immatures - crues ou cuites et utilisées comme le brocoli. Racine - cuite. Elle est très épaisse et peut être utilisée comme substitut du raifort.
Habitat
Champs, collines, pentes sèches, endroits rocheux et sols argileux.
Aire d'origine
Europe - Méditerranée orientale à Asie occidentale - Iran.