Chénopode farineux (Chenopodium incanum)
En bref
- Cycle de vie
- Annuelle
- Exposition
- Plein soleil
Culture
Nous avons trÚs peu d'informations sur cette espÚce et ne savons pas si elle poussera bien en Grande-Bretagne, mais elle devrait réussir comme annuelle semée au printemps. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Plante facile à cultiver, réussissant dans la plupart des sols mais n'appréciant pas l'ombre.
Multiplication
Graine - semer au printemps en place. La plus grande partie de la graine germe généralement en quelques jours aprÚs le semis.
Usages comestibles
Feuilles et jeunes pousses - cuites et consommĂ©es comme des Ă©pinards. Les feuilles crues ne doivent ĂȘtre consommĂ©es qu'en petites quantitĂ©s, voir les notes ci-dessus sur la toxicitĂ©. Graine - cuite. Elle peut ĂȘtre rĂ©duite en poudre et mĂ©langĂ©e Ă du blĂ© ou d'autres cĂ©rĂ©ales pour faire du pain, etc. La graine est petite et dĂ©licate Ă manipuler, elle doit ĂȘtre trempĂ©e dans l'eau toute une nuit et soigneusement rincĂ©e avant d'ĂȘtre utilisĂ©e afin d'Ă©liminer les saponines.
Usages matériels
Des colorants dorĂ©s/verts peuvent ĂȘtre obtenus Ă partir de la plante entiĂšre.
Habitat
Sols secs.
Aire d'origine
Amérique du Nord centrale - du Nebraska au Wyoming, au Kansas et en Arizona.
Dans le mĂȘme genre
- Quinoa (Chenopodium quinoa)
- Chénopode de Berlandier (Chenopodium berlandieri)
- Canihua (Chenopodium pallidicaule)
- Chénopode blanc (Chenopodium album)
- Chénopode géant (Chenopodium giganteum)
- Chénopode à feuilles de figuier (Chenopodium ficifolium)
- Chénopode à feuilles d'obier (Chenopodium opulifolium)
- Chénopode acuminé (Chenopodium acuminatum)