Chénopode fétide (Chenopodium graveolens)
En bref
- Cycle de vie
- Annuelle
- Exposition
- Plein soleil
Sources Practical Plants (Cycle de vie, Exposition)
Culture
Nous avons trÚs peu d'informations sur cette espÚce et ne savons pas si elle poussera bien en Grande-Bretagne, mais elle devrait réussir comme annuelle semée au printemps. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Plante facile à cultiver, réussissant dans la plupart des sols mais n'appréciant pas l'ombre.
Multiplication
Graine - semer au printemps en place. La plus grande partie de la graine germe généralement en quelques jours aprÚs le semis.
Usages comestibles
Feuilles - crues ou cuites. UtilisĂ©es comme des Ă©pinards. Les feuilles crues ne doivent ĂȘtre consommĂ©es qu'en petites quantitĂ©s, voir les notes ci-dessus sur la toxicitĂ©. Graine - cuite. Elle peut ĂȘtre rĂ©duite en farine et utilisĂ©e avec des farines de cĂ©rĂ©ales pour faire du pain, des quenelles, etc. La graine est petite et dĂ©licate Ă manipuler, elle doit ĂȘtre trempĂ©e dans l'eau toute une nuit et soigneusement rincĂ©e avant d'ĂȘtre utilisĂ©e afin d'Ă©liminer les saponines.
Usages médicinaux
La plante a Ă©tĂ© infusĂ©e dans de l'eau chaude et la vapeur inhalĂ©e comme traitement contre les maux de tĂȘte.
Usages matériels
Des colorants dorĂ©s/verts peuvent ĂȘtre obtenus Ă partir de la plante entiĂšre.
Habitat
Mauvaise herbe commune des terrains cultivés, en particulier sur les sols riches.
Aire d'origine
Amérique du Nord.
Synonymes scientifiques Dysphania graveolens, Dysphania incisa
Dans le mĂȘme genre
- Quinoa (Chenopodium quinoa)
- Chénopode de Berlandier (Chenopodium berlandieri)
- Canihua (Chenopodium pallidicaule)
- Chénopode blanc (Chenopodium album)
- Chénopode géant (Chenopodium giganteum)
- Chénopode à feuilles de figuier (Chenopodium ficifolium)
- Chénopode à feuilles d'obier (Chenopodium opulifolium)
- Chénopode acuminé (Chenopodium acuminatum)