Chénopode à grosses graines (Chenopodium gigantospermum)
En bref
- Cycle de vie
- Annuelle
- Exposition
- Plein soleil
Culture
Nous avons trÚs peu d'informations sur cette espÚce et ne savons pas si elle poussera bien en Grande-Bretagne, mais elle devrait réussir comme annuelle semée au printemps. Elle fait partie de C. hybridum selon certains botanistes. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Plante facile à cultiver, réussissant dans la plupart des sols mais n'appréciant pas l'ombre.
Multiplication
Graine - semer au printemps en place. La plus grande partie de la graine germe généralement en quelques jours aprÚs le semis.
Usages comestibles
Feuilles - cuites et utilisĂ©es comme des Ă©pinards. Les feuilles crues ne doivent ĂȘtre consommĂ©es qu'en petites quantitĂ©s, voir les notes ci-dessus sur la toxicitĂ©. Graine - cuite. RĂ©duite en poudre et utilisĂ©e avec du blĂ© ou d'autres cĂ©rĂ©ales pour faire du pain, etc. La graine est petite et dĂ©licate Ă manipuler, elle doit ĂȘtre trempĂ©e dans l'eau toute une nuit et soigneusement rincĂ©e avant d'ĂȘtre utilisĂ©e afin d'Ă©liminer les saponines.
Usages matériels
Des colorants dorĂ©s/verts peuvent ĂȘtre obtenus Ă partir de la plante entiĂšre.
Habitat
Endroits humides et quelque peu ombragés en Californie.
Aire d'origine
Amérique du Nord occidentale.
Dans le mĂȘme genre
- Quinoa (Chenopodium quinoa)
- Chénopode de Berlandier (Chenopodium berlandieri)
- Canihua (Chenopodium pallidicaule)
- Chénopode blanc (Chenopodium album)
- Chénopode géant (Chenopodium giganteum)
- Chénopode à feuilles de figuier (Chenopodium ficifolium)
- Chénopode à feuilles d'obier (Chenopodium opulifolium)
- Chénopode acuminé (Chenopodium acuminatum)