Chénopode à crête (Chenopodium cristatum)

En bref

Cycle de vie: Annuelle
Exposition: Plein soleil

Culture

Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ne savons pas si elle poussera bien en Grande-Bretagne, mais elle pourrait réussir comme annuelle semée au printemps. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Plante facile à cultiver, réussissant dans la plupart des sols mais n'appréciant pas l'ombre.

Multiplication

Graine - semer au printemps en place. La plus grande partie de la graine germe généralement en quelques jours après le semis.

Usages comestibles

Feuilles - crues ou cuites. Utilisées comme des épinards. Les feuilles crues ne doivent être consommées qu'en petites quantités, voir les notes ci-dessus sur la toxicité. Graine - cuite. Elle peut être réduite en farine et utilisée avec des farines de céréales pour faire du pain, etc. La graine est petite et délicate à manipuler, elle doit être trempée dans l'eau toute une nuit et soigneusement rincée avant d'être utilisée afin d'éliminer les saponines.

Usages médicinaux

Antiseptique.

Usages matériels

Des colorants dorés/verts peuvent être obtenus à partir de la plante entière.

Habitat

Zones intérieures dans tous les états continentaux.

Aire d'origine

Australie.

Synonymes scientifiques Dysphania cristata