Chénopode de Californie (Chenopodium californicum)

En bref

Cycle de vie: Annuelle
Exposition: Plein soleil

Culture

Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ne savons pas si elle sera rustique en Grande-Bretagne, bien qu'à en juger par son aire d'origine, elle pourrait réussir en extérieur dans de nombreuses régions de ce pays. Elle exige probablement un sol bien drainé dans une situation ensoleillée. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Plante facile à cultiver, réussissant dans la plupart des sols mais n'appréciant pas l'ombre.

Multiplication

Graine - semer au printemps sous châssis froid. Mettre quelques graines dans chaque pot et éclaircir si nécessaire pour ne garder que la meilleure plante. La germination est normalement rapide et bonne. Mettre en place à la fin du printemps, après les dernières gelées prévues. Division au printemps.

Usages comestibles

Feuilles et jeunes pousses - cuites. Utilisées comme des épinards. Les feuilles crues ne doivent être consommées qu'en petites quantités, voir les notes ci-dessus sur la toxicité. Graine - cuite. La graine est petite et délicate à manipuler, elle doit être trempée dans l'eau toute une nuit et soigneusement rincée avant d'être utilisée afin d'éliminer les saponines. La sève laiteuse a été utilisée pour fabriquer de la gomme.

Usages médicinaux

Une décoction de la plante entière a été utilisée pour traiter les troubles gastriques. Une décoction de la racine a été appliquée en cataplasme sur les membres engourdis ou paralysés.

Usages matériels

Des colorants dorés/verts peuvent être obtenus à partir de la plante entière. La racine est saponacée.

Habitat

Pentes plutôt sèches et plaines en dessous de 1500 mètres, jusqu'aux lisières des déserts.

Aire d'origine

Amérique du Nord Sud-Ouest - Californie.

Synonymes scientifiques Blitum californicum