Chénopode de Bush (Chenopodium bushianum)

En bref

Cycle de vie: Annuelle
Exposition: Plein soleil

Culture

Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ne savons pas dans quelle mesure elle poussera en Grande-Bretagne, mais elle devrait réussir comme annuelle semée au printemps. Elle est très proche de C. album. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Plante facile à cultiver, réussissant dans la plupart des sols mais n'aimant pas l'ombre.

Multiplication

Graine - semer au printemps in situ. La plupart des graines germent généralement en quelques jours après le semis.

Usages comestibles

Feuilles - cuites et utilisées comme épinard. Les feuilles crues ne doivent être consommées qu'en petites quantités, voir les notes ci-dessus sur la toxicité. Graine - cuite. Elle peut être réduite en farine et utilisée avec des farines de céréales pour faire du pain, etc. La graine est petite et minutieuse, elle doit être trempée dans l'eau toute la nuit et bien rincée avant d'être utilisée afin d'éliminer toute saponine.

Usages matériels

Des colorants or/vert peuvent être obtenus à partir de la plante entière.

Habitat

Terrains vagues et cultivés.

Aire d'origine

Nord de l'Amérique du Nord.