Asperge ascendante (Asparagus adscendens)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil

Culture

Nous disposons de très peu d'informations sur cette espèce et ignorons si elle sera rustique en Grande-Bretagne. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Facile à cultiver dans n'importe quel bon sol de jardin. Dioïque. Des pieds mâles et femelles doivent être cultivés si l'on souhaite obtenir des graines.

Multiplication

Graine - faire tremper pendant 12 heures dans de l'eau tiède puis semer au printemps ou dès que la graine est mûre au début de l'automne en serre. La germination prend généralement de 3 à 6 semaines à 25 °C. Repiquez les plantules dans des pots individuels lorsqu'elles sont assez grandes pour être manipulées et cultivez-les dans un endroit ensoleillé en serre pour leur premier hiver. Installez-les à leur emplacement définitif à la fin du printemps ou au début de l'été[K]. Division au début du printemps au moment où la plante reprend sa croissance.

Usages comestibles

La plante est une source d'amidon nutritif qui peut être utilisé comme le salep (lequel est obtenu à partir de diverses espèces d'orchidées). La partie de la plante utilisée n'est pas précisée mais il s'agit très probablement de la racine[K]. Pour fabriquer le salep, la racine est séchée et réduite en poudre[K]. Les jeunes pousses sont probablement comestibles, utilisées comme des asperges[K].

Usages médicinaux

Les racines sont émollientes, diaphorétiques, galactogènes et stimulantes.

Habitat

Trouvé particulièrement dans les forêts de sal (Shorea robusta) dans l'Uttar Pradesh.

Aire d'origine

Asie de l'Est - Afghanistan, Himalaya, Iran.