Ail anguleux (Allium angulare)

En bref

Exposition: Plein soleil

Culture

Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ne savons pas si elle sera rustique en Grande-Bretagne, bien qu'à en juger par son aire d'origine, elle devrait réussir en extérieur dans la plupart des régions du pays. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Préfère une situation ensoleillée dans un sol léger et bien drainé. Les bulbes doivent être plantés assez profondément. Pousse bien avec la plupart des plantes, en particulier les roses, les carottes, la betterave et la camomille, mais elle inhibe la croissance des légumineuses. Les membres de ce genre sont rarement, voire jamais, incommodés par les cerfs.

Multiplication

Graine - semis au printemps dans un châssis froid. Repiquer les jeunes plants dans des pots individuels lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés - si vous souhaitez produire des touffes plus rapidement, mettez trois plantes dans chaque pot. Cultivez-les en serre pendant au moins leur premier hiver et plantez-les à leur emplacement définitif au printemps une fois qu'ils poussent vigoureusement et sont assez grands. Division au printemps. Très facile, les plantes se divisent avec succès à tout moment de la saison de croissance et les divisions peuvent être plantées directement à leur emplacement définitif si nécessaire.

Usages comestibles

Bulbe - cru ou cuit. Feuilles - crues ou cuites. Fleurs - crues. Utilisées comme garniture dans les salades.

Usages médicinaux

Bien qu'aucune mention spécifique d'usages médicinaux n'ait été observée pour cette espèce, les membres de ce genre sont en général des ajouts très sains au régime alimentaire. Ils contiennent des composés soufrés (qui leur donnent leur saveur d'oignon) et, lorsqu'ils sont ajoutés régulièrement au régime alimentaire, ils aident à réduire le taux de cholestérol sanguin, agissent comme un tonique pour le système digestif et tonifient également le système circulatoire[K].

Usages matériels

Le jus de la plante est utilisé comme répulsif contre les mites. La plante entière est réputée repousser les insectes et les taupes.