Vétiver (Vetiveria zizanioides)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Délai avant récolte: 150–365 jours

Culture

Cette espèce ne tolère pas les fortes gelées. Dans les régions sujettes à de fortes gelées, il est préférable de diviser la plante en automne, de rempoter les divisions et de les hiverner sous serre avant de les replanter à l'extérieur à la fin du printemps. Le vétiver est une graminée à croissance rapide, non invasive, à enracinement très profond, et résistante aux insectes et aux nuisibles. Il est résistant à la sécheresse, et supporte également les inondations ; il a été observé qu'il peut tolérer des températures occasionnelles jusqu'à environ -9°c. Il est largement planté dans les régions tropicales et subtropicales où son système racinaire étendu le rend précieux pour la lutte contre l'érosion. 240

Multiplication

Semis -

Usages comestibles

Les racines sont aromatiques et sont utilisées comme aromatisant alimentaire.

Usages matériels

Les racines aromatiques sont utilisées dans les pot-pourris et les parfums. La plante possède des racines profondes et étendues qui en font une plante précieuse pour le contrôle de l'érosion des sols dans les champs cultivés. Elle est souvent plantée le long des courbes de niveau à cet effet.

Habitat

Lieux ouverts et secs à des altitudes allant jusqu'à 1000 mètres au Népal.

Aire d'origine

Tropiques.