Massette de Bunge (Typha bungeana)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil

Culture

Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ignorons si elle sera rustique en Grande-Bretagne, bien qu'à en juger par son aire de répartition naturelle, elle devrait réussir en extérieur dans de nombreuses régions de ce pays. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Pousse dans les marges marécageuses des étangs ou en eau peu profonde jusqu'à 15 cm de profondeur. Exige un sol riche pour réussir. Prospère au soleil ou à mi-ombre. Fournit un excellent abri pour la sauvagine. Les plantes peuvent être très envahissantes, se propageant librement par les racines lorsqu'elles se trouvent dans un site approprié.

Multiplication

Graine - semis en surface dans un pot et placer dans 3 cm d'eau. Empoter les jeunes plantules dès que possible et, à mesure que les plantes se développent, augmenter la profondeur de l'eau. Planter en été. Division au printemps. Très facile, récolter les jeunes pousses lorsqu'elles mesurent environ 10 à 30 cm de haut, en s'assurant qu'il reste au moins un peu de racine attachée, et les planter à leur emplacement définitif.

Usages comestibles

Les notes suivantes concernent d'autres membres de ce genre, mais elles s'appliquent probablement aussi à cette espèce :- Racines - crues ou cuites. Elles peuvent être bouillies et mangées comme des pommes de terre ou macérées puis bouillies pour donner un sirop doux. La racine peut également être séchée, réduite en poudre puis utilisée comme épaississant dans les soupes, etc., ou ajoutée aux farines de céréales. Riche en protéines, cette farine est utilisée pour faire des biscuits, du pain, des gâteaux, etc. Jeunes pousses au printemps - crues ou cuites. Un substitut d'asperge. Base de la tige mature - crue ou cuite. Il est préférable de retirer la partie externe de la tige. Jeune tige florale - crue, cuite ou transformée en soupe. Elle a le goût de maïs doux. Graine - cuite. La graine est très petite et minutieuse à récolter, mais a un agréable goût de noisette lorsqu'elle est torréfiée[K]. Une huile comestible est obtenue à partir de la graine. En raison de la petite taille de la graine, il ne s'agit probablement pas d'une culture très rentable[K]. Pollen - cru ou cuit. Un additif riche en protéines pour la farine utilisée pour faire du pain, de la bouillie, etc. Il peut également être consommé avec les jeunes fleurs, ce qui le rend considérablement plus facile à utiliser. Le pollen peut être récolté en plaçant la tige florale au-dessus d'un récipient large mais peu profond, puis en tapotant doucement la tige et en brossant le pollen avec un pinceau fin. Cela aidera à polliniser la plante et garantira ainsi que le pollen et les graines pourront être récoltés[K].

Usages médicinaux

Le pollen est diurétique, emménagogue, hémostatique.

Usages matériels

Les notes suivantes concernent d'autres membres de ce genre, mais elles s'appliquent probablement aussi à cette espèce :- Les tiges et les feuilles ont de nombreux usages : elles constituent un bon chaume, peuvent être utilisées pour la fabrication du papier, peuvent être tissées en nattes, chaises, chapeaux, etc. Elles constituent une bonne source de biomasse, constituant un excellent ajout au tas de compost ou utilisées comme source de combustible, etc. Les poils des fruits sont utilisés pour le rembourrage des oreillers, etc. Ils possèdent de bonnes propriétés isolantes et de flottaison. Le pollen est hautement inflammable et est utilisé dans la fabrication de feux d'artifice. Le système racinaire étendu de cette plante la rend très utile pour stabiliser les berges humides des rivières, des lacs, etc.