Chou de l'île Macquarie (Stilbocarpa polaris)
En bref
- Cycle de vie
- Vivace rustique
- Exposition
- Plein soleil
Culture
Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ignorons si elle sera rustique en Grande-Bretagne, bien qu'à en juger par son aire d'origine, elle devrait réussir en plein air dans la plupart des régions du pays. Un rapport indique qu'elle mérite peut-être d'être cultivée comme plante comestible dans les pays froids. La plante tolère probablement très bien le vent, vraisemblablement en exposition maritime, mais nous ignorons quelles pourraient être ses autres exigences de culture.
Multiplication
Graine - nous n'avons aucune information sur cette espèce mais suggérons de semer la graine en fin d'hiver en serre. Repiquer les plantules dans des pots individuels dès qu'elles sont assez grandes pour être manipulées et les cultiver en serre pour leur premier hiver, puis les planter en fin de printemps ou au début de l'été. La division peut être tentée au printemps.
Usages comestibles
Racine - cuite. Tiges de feuilles - cuites. Saveur de céleri. Feuilles - cuites.
Habitat
Pousse dans les îles subantarctiques au sud de la Nouvelle-Zélande.
Aire d'origine
Nouvelle-Zélande.
Synonymes scientifiques Azorella polaris