Cerisier vert (Prunus virens)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil

Culture

Prospère dans un sol limoneux, bien drainé et rétenteur d'humidité. On sait très peu de choses sur cette espèce. La plupart des membres de ce genre ont des racines peu profondes et produiront des drageons si les racines sont endommagées. Les plantes de ce genre sont particulièrement sensibles à l'armillaire ventrue.

Multiplication

Graine - nécessite 2 à 3 mois de stratification à froid et se sème de préférence en chassis froid dès qu'elle est mûre. Repiquez les jeunes plants dans des pots individuels lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés. Cultivez-les dans une serre ou sous chassis froid pour leur premier hiver et plantez-les à l'extérieur à la fin du printemps ou au début de l'été de l'année suivante. Boutures de bois semi-aoûté avec un talon, en juillet/août dans un chassis. Boutures de bois tendre de plantes à croissance vigoureuse du printemps au début de l'été dans un chassis. Marcottage au printemps.

Usages comestibles

Fruit - cru ou cuit. Le fruit mesure environ 10 mm de diamètre, possède une chair mince, juteuse et âcre, et contient une seule grande graine. Graine - crue ou cuite. Ne mangez pas la graine si elle est trop amère – voir les notes ci-dessus sur la toxicité.

Usages médicinaux

Bien qu'aucune mention spécifique n'ait été relevée pour cette espèce, tous les membres du genre contiennent de l'amygdaline et de la prunasine, des substances qui se décomposent dans l'eau pour former de l'acide cyanhydrique (cyanure ou acide prussique). En petites quantités, ce composé extrêmement toxique stimule la respiration, améliore la digestion et procure un sentiment de bien-être.

Usages matériels

Un colorant vert peut être obtenu à partir des feuilles. Un colorant gris foncé à vert peut être obtenu à partir du fruit.