Oxalide d'Europe (Oxalis europaea)
En bref
- Cycle de vie
- Annuelle
- Exposition
- Plein soleil
Culture
Facile à cultiver dans un sol sableux dans une position chaude et sèche. Selon certaines autorités, cette espèce n'est rien de plus qu'un synonyme de O. stricta. L..
Multiplication
Semence - à semer de préférence dès maturité dans un châssis froid. Repiquer les jeunes plants dans des pots individuels lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés et les mettre en place à la fin du printemps ou au début de l'été.
Usages comestibles
Feuilles - crues ou cuites. D'une agréable saveur acidulée, elles constituent un excellent ajout aux salades composées[K]. À consommer avec modération, voir les notes en haut de la fiche,
Habitat
Terrains vagues et comme mauvaise herbe du jardin.
Aire d'origine
Europe, de la Scandinavie à l'Espagne, à l'est jusqu'à l'Italie et la Pologne. Naturalisée en Grande-Bretagne. Est de l'Amérique du Nord.