Nénuphar tubéreux (Nymphaea tuberosa)
En bref
- Cycle de vie
- Vivace rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Limite de gel
- −40 °C
Culture
Plante aquatique nécessitant un sol riche et une exposition ensoleillée dans de l'eau stagnante ou à circulation lente. Il existe deux types de plantes fondamentaux dans ce genre (cette espèce est traçante) : les « traçantes » (crawlers) sont des espèces à racines horizontales qui s'étalent souvent librement, de nouvelles plantes se formant à intervalles réguliers le long de la racine. Ces espèces sont utiles pour la naturalisation, mais elles ne fleurissent pas très abondamment pendant les étés frais de la Grande-Bretagne. les « cespiteuses » (clumpers) ont des racines verticales, forment des touffes à extension lente et produisent des rejets autour de la couronne. Ces formes fleurissent beaucoup plus abondamment en Grande-Bretagne. Les fleurs ont un parfum fruité rappelant celui des pommes mûres.
Multiplication
Graines - à semer dès maturité dans une serre, dans des pots submergés sous 25 mm d'eau. Repiquer en pots individuels dès l'apparition de la première vraie feuille et cultiver dans l'eau en serre pendant au moins deux ans avant la plantation définitive à la fin du printemps. Les graines sont récoltées en enveloppant le capitule en développement dans un sachet de mousseline pour éviter qu'elles ne se perdent. Récolter 10 jours après qu'il a coulé sous la surface du sol ou dès qu'il réapparaît. Division en mai. Chaque portion doit comporter au moins un œil. Submerger dans des pots en eau peu profonde jusqu'à l'enracinement.
Usages comestibles
Graines - cuites. La racine est riche en amidon, en huile et en protéines. Le tubercule au goût amer est parfois consommé. L'amertume peut être quelque peu réduite en faisant lessiver la racine dans l'eau.
Usages médicinaux
Les notes suivantes correspondent aux usages médicinaux de N. odorata. Il est dit que cette espèce peut être utilisée de manière interchangeable. La racine est modératrice, anodine, antiseptique, astringente et émolliente. Un cataplasme à base de racines est utilisé dans le traitement des gonflements, des furoncles, des tumeurs, de l'inflammation de la peau, de la vaginite, etc. Une guérison complète du cancer de l'utérus par décoction et injection utérine a été signalée.
Habitat
Bords d'étangs et ruisseaux lents.
Aire d'origine
Nord-est de l'Amérique du Nord.