Gesse de David (Lathyrus davidii)
En bref
- Cycle de vie
- Vivace rustique
- Exposition
- Plein soleil
- Limite de gel
- −23,3 °C
Culture
Plante facile à cultiver, réussissant dans tout sol de jardin moyennement fertile mais préférant une exposition en plein soleil. Cette espèce entretient une relation symbiotique avec certaines bactéries du sol ; ces bactéries forment des nodosités sur les racines et fixent l'azote atmosphérique. Une partie de cet azote est utilisée par la plante en croissance, mais une autre partie peut également l'être par d'autres plantes poussant à proximité.
Multiplication
Faire tremper les graines au préalable pendant 24 heures dans de l'eau tiède, puis semer au début du printemps sous châssis froid. Dès qu'elles sont manipulables, repiquer les plantules dans des pots individuels et les mettre en place en été. Si vous disposez de suffisamment de graines, elles peuvent également être semées en place au milieu du printemps. Division au printemps. La reprise peut s'avérer difficile, il convient donc d'agir avec précaution.
Usages comestibles
Graine - cuite. Une certaine prudence est conseillée, voir les notes ci-dessus concernant la toxicité. Jeune gousse - cuite. Jeune plante, y compris l'inflorescence - cuite et consommée comme potagère ou ajoutée aux soupes, etc.
Habitat
Bois et buissons dans tout le Japon.
Aire d'origine
Asie orientale - Japon, Mandchourie.