Panicaut de Grèce (Eryngium graecum)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil

Culture

Nous n'avons presque aucune information sur cette espèce et ne savons pas si elle sera rustique en Grande-Bretagne. Elle ne figure pas dans la 'Flora Europaea', il est donc fort probable qu'il ne s'agisse pas d'un nom valide. À en juger par les besoins des autres membres de ce genre, elle exige probablement un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Les plantes doivent être installées à leur emplacement définitif alors qu'elles sont petites, car elles supportent mal les perturbations racinaires.

Multiplication

Graines - à semer de préférence dès maturité au début de l'automne à la surface d'un terreau bien drainé dans un châssis froid. Les graines peuvent également être semées au printemps. La germination intervient généralement en 5 à 90 jours à 20°C. Lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les jeunes plants dans des pots individuels et cultivez-les en serre pour leur premier hiver. Plantez-les à leur emplacement définitif à la fin du printemps ou au début de l'été, après les dernières gelées prévues. Division au début du printemps ou en automne. Procéder avec précaution car la plante supporte mal les perturbations racinaires. Boutures de racines en automne ou en hiver.

Usages comestibles

Jeunes feuilles - crues. Une texture croquante.

Habitat

Inconnu

Aire d'origine

Sud-est de l'Europe.