Néflier de Bronvaux (Crataegomespilus dardarii)

En bref

Cycle de vie: Vivace rustique
Exposition: Plein soleil
Limite de gel: −23,3 °C

Culture

Préfère un sol bien drainé, retenant l'humidité et enrichi en matière organique, au soleil ou à mi-ombre. Les plantes sont rustiques jusqu'à environ -15 °C. Cet arbre est une chimère de greffe bigénérique résultant du greffage d'un néflier, Mespilus germanica, sur une aubépine, Crataegus sp.. La première branche qui a été multipliée a reçu le statut spécifique de C. dardarii. Elle est plus proche du néflier que de l'aubépine, mais produit ses fleurs en grappes comme l'aubépine - les fruits ressemblent à ceux du néflier mais en un peu plus petits. Cet arbre produit également quelques branches qui sont de pur néflier. La deuxième branche a le statut de cultivar 'Jules d'Asnières'. Elle ressemble davantage à l'aubépine et produit des épines semblables à celles de l'aubépine. Elle produit des fruits dont la taille se rapproche de celle de l'aubépine. La troisième branche, qui ne semble pas avoir été nommée, a commencé comme une aubépine pure, mais s'est transformée vers son extrémité en le cultivar 'Jules d'Asnières'.

Multiplication

Graine - cette espèce est un hybride de greffe bigénérique et il est très peu probable qu'elle vienne fidèlement de semis. Si vous souhaitez essayer, il est préférable de semer les graines dès qu'elles sont mûres en automne sous châssis froid. Certaines graines germeront au printemps, bien que la plupart prendront probablement une année de plus. Les graines stockées peuvent avoir une germination très lente et erratique, elles doivent être stratifiées à chaud pendant 3 mois à 15 °C puis pendant 3 autres mois à 4 °C. Si vous ne cultivez que de petites quantités de plantes, il est préférable de mettre les plantules en pots dès qu'elles sont assez grandes pour être manipulées et de les cultiver dans des pots individuels pendant leur première année, en les plantant à la fin du printemps dans des pépinières ou à leur emplacement définitif. Si vous cultivez de plus grandes quantités, il est peut-être préférable de les semer directement à l'extérieur en pépinière, mais avec une protection contre les souris et autres créatures granivores. Cultivez-les en pépinière jusqu'à ce qu'elles soient assez grandes pour être plantées, mais taillez les racines par le dessous si elles doivent rester en place pendant plus de deux ans. Greffage sur un porte-greffe d'aubépine, espèce de Crataegus.

Usages comestibles

Fruit - cru ou cuit. Il y a trois tailles distinctes de fruits sur cet arbre, bien qu'ils aient tous la même saveur [K]. Le premier est assez grand, jusqu'à 35 mm de diamètre, et ressemble exactement au néflier, Mespilus germanica. Le deuxième est légèrement plus petit, peut-être 25 mm de diamètre, et rappelle à nouveau le néflier. Le troisième est plutôt plus petit, peut-être 10 mm de diamètre, et est intermédiaire entre le néflier et l'aubépine, Crataegus spp. Le fruit ne mûrit pas avant la toute fin de l'automne, voire le début de l'hiver. Il devra probablement être récolté avant d'être complètement mûr et stocké dans un endroit frais mais à l'abri du gel où il pourra poursuivre son processus de mûrissement. Il est prêt à être consommé lorsque la chair est devenue brune et très molle. Il aura alors une saveur délicieuse et sucrée qui rappelle un fruit tropical luxuriant. Il faut veiller à ce que le fruit ne soit pas consommé plus tard que ce stade car il est presque sur le point de pourrir et peut alors causer des troubles gastriques [K].

Habitat

Inconnu à l'état sauvage.

Aire d'origine

Un hybride de greffe d'origine horticole.