Cirse pendant (Cirsium pendulum)

En bref

Cycle de vie: Bisannuelle
Exposition: Plein soleil

Culture

Nous disposons de très peu d'informations sur cette espèce et ne savons pas si elle sera rustique en Grande-Bretagne, bien qu'à en juger par son aire d'origine, elle devrait prospérer en extérieur dans de nombreuses régions de ce pays. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Plante facile à cultiver, prospérant dans n'importe quel sol de jardin ordinaire dans un endroit ensoleillé.

Multiplication

Graine - semer au début du printemps ou en automne en place. La germination a généralement lieu en 2 à 8 semaines à 20°C.

Usages comestibles

Racine - cuite. Elle est probablement riche en inuline, un amidon qui ne peut pas être digéré par l'humain. Cet amidon traverse donc directement le système digestif et, chez certaines personnes, fermente pour produire des flatulences[K]. Feuilles et jeune plante - cuites.

Usages matériels

La graine de toutes les espèces de chardons produit une bonne huile par expression. Aucun détail concernant les rendements potentiels etc. n'est fourni[K].

Habitat

Prairies dans les vallées de montagne et les pentes de montagne, forêts, lisières de forêts, bords de ruisseaux, près des villages et dans les fentes de rochers à des altitudes de 300 à 2300 mètres.

Aire d'origine

Asie orientale - Chine, Japon.