Arroche à feuilles de patience (Atriplex lapathifolia)
En bref
- Cycle de vie
- Annuelle
- Exposition
- Plein soleil
Culture
Nous avons très peu d'informations sur cette espèce et ignorons si elle sera rustique en Grande-Bretagne, bien qu'il devrait être possible de la cultiver comme annuelle semée au printemps. Il est fort probable qu'il ne s'agisse que d'un synonyme d'A. patula. Les notes suivantes sont basées sur les besoins généraux du genre. Réussit en plein soleil dans tout sol bien drainé mais pas trop fertile.
Multiplication
Graines - semer en avril/mai en place. La germination est généralement rapide.
Usages comestibles
Jeunes feuilles - cuites. Graines - cuites. Utilisées dans le piñole ou réduites en farine et utilisées comme épaississant dans les soupes et ragoûts, ou mélangées à des farines de céréales pour rehausser leur valeur nutritionnelle lors de la fabrication de pain, biscuits, gâteaux, etc.
Habitat
Sur la côte et à l'intérieur des terres, en particulier sur des sols salins ou alcalins.
Aire d'origine
Ouest de l'Amérique du Nord
Dans le même genre
- Arroche des jardins (Atriplex hortensis)
- Arroche de babington (Atriplex glabriuscula)
- Arroche laciniée (Atriplex laciniata)
- Arroche à petites fleurs (Atriplex micrantha)
- Arroche à feuilles oblongues (Atriplex oblongifolia)
- Arroche rosée (Atriplex rosea)
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