Angélique comestible (Angelica edulis)
En bref
- Cycle de vie
- Vivace rustique
- Exposition
- Plein soleil
Culture
Nous avons trĂšs peu d'informations sur cette espĂšce et ne savons pas quel sera son degrĂ© de rusticitĂ© en Grande-Bretagne, bien qu'Ă en juger par son aire d'origine, elle devrait rĂ©ussir en extĂ©rieur dans la plupart des rĂ©gions de ce pays. Les notes suivantes sont basĂ©es sur les besoins gĂ©nĂ©raux du genre. Exige un sol profond, humide et fertile, Ă mi-ombre ou en plein soleil. Les plantes sont des vivaces fiables si on les empĂȘche de produire des graines.
Multiplication
Graine - Ă semer de prĂ©fĂ©rence dans un chĂąssis froid dĂšs qu'elle est mĂ»re, car la graine n'a qu'une courte viabilitĂ©. Lorsque les plantules sont assez grandes pour ĂȘtre manipulĂ©es, les repiquer dans des pots individuels et les cultiver dans un chĂąssis froid pour leur premier hiver, puis les planter Ă leur emplacement dĂ©finitif au printemps. La graine peut Ă©galement ĂȘtre semĂ©e en place dĂšs qu'elle est mĂ»re.
Usages comestibles
Feuilles et pousses - crues ou cuites.
Habitat
Habitats humides dans les forĂȘts de montagne du nord et du centre du Japon.
Aire d'origine
Asie de l'Est - Japon.
Dans le mĂȘme genre
- Angélique vraie (Angelica archangelica)
- Grande angélique (Angelica atropurpurea)
- Angélique sauvage (Angelica sylvestris)
- Angélique géante (Angelica ampla)
- Angélique de Brewer (Angelica breweri)
- Angélique de Californie (Angelica californica)
- Angélique de Canby (Angelica canbyi)
- Angélique de Dawson (Angelica dawsonii)